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Pinot nero: L’ametista di Marco Buvoli

Questo articolo fa parte della collezione Cantine di Vicenza

Non è un semplice lavoro coltivare il Pinot nero, oltretutto in un terroir inedito per il vitigno

L’uva pinot nero si caratterizza per le bucce fine, presenta colore rubino tenue e pochi tannini. Ha la preferenza di temperature moderata o continentale, né troppo caldo, né troppo freddo.

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Ca’ Duso: Destinazione piacevolezza

Cantina Ca Duso: Vini di Vicenza

La provincia di Vicenza ospita i Colli Lessini Meridionali, ad una quota media di circa 200 metri sul livello del mare. Tra Costabissara e Ignago si trova una posizione soleggiata, protetta dalle piccole Dolomiti, dove si è consentito solo le belle escursioni termiche che avvolgono le uve.

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Un prodigioso insieme che favorisce la produzione di uve come Pinot Nero, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Grigio.

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