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Metodo classico in Vicenza: Cantina Ca’ Rovere
Metodo classico in Vicenza: Più precisamente siamo ad Alonte, parte meridionale della provincia di Vicenza nel Veneto.
Territorio da esplorare per conoscere vini di ricchezza gustativa e non solo, vale la pena ricavare un po’ dalla storia e capire perché il terroir è vocato alla produzione di vini sorprendenti.
Diesel Farm: Wine experience prêt-a-porter in Marostica
Può essere solo una gita di giornata, salvo poi prenderci gusto e conoscere la casa di produzione di vini da Diesel Farm avvistando il paesaggio collinare di Marostica, in un territorio di 100 ettari dedicato alla natura in cui 5,5 ettari sono dedicati al vino.
Ho avuto la fortuna di poter conoscere questo piccolo gioiello nascosto in una piccola città che apre uno spazio alla dolce green luxury
È come se il tempo si fermasse, sorpassi il cancello e sali sulle colline sterrate adornate da secolari Cipressi, boschi, vigne, e ciliegi fino ad arrivare alla cima, e ti accorgi che sei in un piccolo ecosistema che testimonia la bellezza della pianura veneta.
Pinot nero: L’ametista di Marco Buvoli
Questo articolo fa parte della collezione Cantine di Vicenza
Non è un semplice lavoro coltivare il Pinot nero, oltretutto in un terroir inedito per il vitigno
L’uva pinot nero si caratterizza per le bucce fine, presenta colore rubino tenue e pochi tannini. Ha la preferenza di temperature moderata o continentale, né troppo caldo, né troppo freddo.
